นำปลาเก๋าไปลวกในน้ำเดือด 3 นาที

ต้มโจ๊กข้าวกล้องแดงประมาน3นาที จัดลงลงจานโรยหน้าด้วยเมล็ดเจีย เฟล็กซี้ด พริกไทยดำ ทานคู่กับไข่ออนเซ็นและปลาเก๋าลวก เสร็จเรียบร้อยคะ