หั่นหอมสวยๆทางยาวตามเส้นเลยค่ะ มะเขือเทศก็ด้วยค่ะ หั่นแนวตั้งให้สวยๆเหมือนคนทำเลยนะคะ หั่นขึ้นฉ่ายสวยๆด้วยค่ะ แตงกวาน้อยด้วยนะคะ เพิ่มความหวานและสีสันค่ะ

น้ำคอหมูมาย่างไฟ (ก่อเตานะคะถึงจะหอม) ใส่ถ่านให้ไฟโหมแล้วค่อยกลบ ให้ ไฟลงมากลางๆ แล้วย่างค่ะ กดๆดูว่าแข็งไหมนะคะ อย่าให้แข็งมากค่ะสุกไปไม่อร่อยทันจะแห้งค่ะ