ตำพริกแห้งพริกสดกระเทียมเข้าด้วยกัน ใส่ถั่วฝักยาวลงไปตำพอแหลก ใส่มะเขือเทศ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำปลาร้า อย่างละเท่าๆกัน ถ้าชอบรสจัดเพิ่มอย่างใดอย่างหนึ่งให้มีรสนำได้ค่ะ เติมกุ้งสด มะละกอ ฝานมะเขือเปราะและหั่นผักชีใบเลื่อยและขนมจีนลงไป ตำให้เข้ากันดี ชิมรสและเพิ่มเครื่องปรุงตามชอบค่ะ