Botok ayam tahu tempe

Name: Botok ayam tahu tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam (dada sayap) potong hingga jd 4 bagian; 1 buah tahu kotak kecil potong kotak2; 1 papan tempe seukuran tahu potong kotak2; 4 ruas lengkuas tipis geprek; 4 lmbar salam; 4 buah cabe rawit (sesuai selera) saya utuh kan + cabe merah potong miring optional; Segenggam kelapa parut; Secukupnya kemangi; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 2 butir kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1 sdm gula; optional Penyedap; secukupnya Daun pisang

Anindya Nino Roshiha @anindyaninorosh

Depok

Botok ayam tahu tempe

Anindya Nino Roshiha @anindyaninorosh

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam (dada sayap) potong hingga jd 4 bagian
1 buahtahu kotak kecil potong kotak2
1 papantempe seukuran tahu potong kotak2
4 ruaslengkuas tipis geprek
4 lmbar salam
4 buahcabe rawit (sesuai selera) saya utuh kan + cabe merah potong miring optional
Segenggamkelapa parut
Secukupnyakemangi
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
2 butirkemiri
1/2 sdtKetumbar
1 sdmgula
optionalPenyedap
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan kecuali salam, cabe, daun jeruk, dan lengkuas..
2

Masukkan dan tata botok,, salam daun jeruk lengkuas dan cabe kemudian ±3 sdm tempe tahu dan sepotongnya ayam..
3

Masukkan ke kukusan yg telah panas,, kukus ±30 menit.. Botok siap disajikan hangat2.. Selamat mencoba 😊