Soto Lamongan ceker

Name: Soto Lamongan ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang ayam (kaldu); 1/2 kg ceker ayam; 2 ruas lengkuas; 2 btg sereh; 3 lmbr daun salam; 6 lmbr daun jeruk; 1 bks Masako ayam; Garam; Gula; 8 bawang putih; 6 bawang merah; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 sdm merica bubuk; 2 sdm ketumbar bubuk; 5 kemiri; Kol; Bihun; Bawang prey + seledri; Jeruk nipis; Cabe rawit/ sambel; Koya(krupuk udang+bawang putih goreng haluskan)

BUNDA Tya @DapurBund_Tya

Makassar - Balikpapan

Bahan sisa lebaran masih ada pas banget di buat soto langsung eksekusi buat makan siang

Lebih banyak

Soto Lamongan ceker

BUNDA Tya @DapurBund_Tya

Makassar - Balikpapan

Bahan sisa lebaran masih ada pas banget di buat soto langsung eksekusi buat makan siang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtulang ayam (kaldu)
1/2 kgceker ayam
2 ruaslengkuas
2 btgsereh
3 lmbrdaun salam
6 lmbrdaun jeruk
1 bksMasako ayam
Garam
Gula
Bumbu halus
8bawang putih
6bawang merah
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
1 sdmmerica bubuk
2 sdmketumbar bubuk
5kemiri
Pelengkap
Kol
Bihun
Bawang prey + seledri
Jeruk nipis
Cabe rawit/ sambel
Koya(krupuk udang+bawang putih goreng haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, lalu tumis tambahkan bumbu yg sdh di geprek aduk sampai bau langunya hilang dn sudah wangi.
2

Jika sdh matang masukkan ke dlm rebusan ceker,koreksi rasa
3

Kol sy rebus selama 3 mnt,bihun di rendam air hangat biar lunak,telur di rebus matang,bawang prey dn sledri sy iris tipis dn jeruk nipis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

BUNDA Tya @DapurBund_Tya

pada 14 Juni 2019 14.47

Makassar - Balikpapan

kami keluarga yang doyan makan , dan saya emak yg doyan ngemil dan masak😅youtube masak saya: Dapur Bund'Tyahttps://youtube.com/channel/UC2Hzkh6WDWpe5vqGU7YHBug

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Gula Bawang Kol Ayam Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Tulang Ayam Lengkuas Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya