Kwetiau Seafood Kaki Lima

Name: Kwetiau Seafood Kaki Lima
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 siung bawang putih cincang; 1/4 bawang bombay cincang; 1/2 bungkus kwetiau basah; 2 buah bakso daging; 2 buah bakso ikan; 4 buah udang; 1 buah telur orak arik; 2 batang sawi; 1 genggam tauge (sdh disiram air panas); 1 genggam kol iris; 1 batang daun bawang iris; 1/2 sdt penyedap; 1/2 sdt lada; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; Irisan cabai; Irisan tomat

Rachmita Virdani @mithavirdani

Jakarta

#MurahMeriah
#cookpadcommunity_jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Kwetiau Seafood Kaki Lima

Rachmita Virdani @mithavirdani

Jakarta

#MurahMeriah
#cookpadcommunity_jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 siungbawang putih cincang
1/4bawang bombay cincang
1/2 bungkuskwetiau basah
2 buahbakso daging
2 buahbakso ikan
4 buahudang
1 buahtelur orak arik
2 batangsawi
1 genggamtauge (sdh disiram air panas)
1 genggamkol iris
1 batangdaun bawang iris
1/2 sdtpenyedap
1/2 sdtlada
Bahan rendaman kwetiau
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
Pelengkap
Irisancabai
Irisantomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kwetiau kurleb 3 menit, tiriskan. Kemudian rendam kwetiau di bahan rendaman kurleb 30 menit.
2

Tumis bawang putih dan bombay dgn api besar (jgn sampai gosong)
3

Masukkan orak arik telur,bakso,bakso ikan dan udang. Aduk smp merata setengah matang. Kemudian masuk batang sawi dan kol smp setengah matang
4

Masukkan kwetiau rendaman, tambahkan lada dan penyedap. Campur hingga rata dan kwetiau matang.
5

Tambahkan sayur sawi, tauge, dan daun bawang aduk kembali. Bila sdh layu bisa disajikan.
6

Tips : masak semua bahan dgn api besar dan terus aduk jgn smp gosong sehingga wangi smoky spt masakan ala restoran chinese food dpt tercium