ต้มกระดูกหมู 2 ชั่วโมงจนเนื้อเริ่มเปื่อย คอยโกยฟองออก เส้นก๋วยจั๊บญวนแช่น้ำอุ่น10นาทีจนเริ่มนุ่ม ตักน้ำซุปกระดูกหมูลงหม้อเล็ก ต้มให้เดือด ใส่เห็ด และเส้นลงไปต้มก่อน เมื่อเส้นเริ่มสุก ใส่หมูสามชั้นหั่นบาง(ใช้หมูชาบู หมูยอ หรืออย่างอื่นก็ได้) และดอกขจรลงไป ปรุงรสตามชอบ

ก่อนทานโรยต้นหอม ผักชี พริกไทย กระเทียมเจียว ตามชอบ แต่งหล่อด้วยไข่ยางมะตูมครับ