แกงไตปลา
Amporn Lekkratok @cook_13682785
ทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีนก็อร่อยค่ะ เปลี่ยนจากน้ำมะขามเปียกเป็นผลส้มแขกได้ค่ะ ยิ่งอร่อย
แกงไตปลา
ทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีนก็อร่อยค่ะ เปลี่ยนจากน้ำมะขามเปียกเป็นผลส้มแขกได้ค่ะ ยิ่งอร่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเปล่าทุบข่าตะไคร้ใบมะกรูดรอให้เดือดใส่ไตปลาลงไป พอไตปลาละลายหมดตักข่าตะไคร้ออก
- 2
ใส่เครื่องแกงไตปลาลงไปมากน้อยแล้วแต่ชอบเผ็ดขนาดไหน ใส่น้ำมะขามเปียกและปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ กะปิเมื่อรสชาติดีแล้ว ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อนเช่นหน่อไม้หั่นเต๋าและมะเขือ ใครชอบฟักทองก็ใส่ค่ะ
- 3
รอมะเขือเปราะสุกใส่ปลาทูแกะถั่วฝักยาวมะเขือพวงตามลงไปใบมะกรูด ปิดฝารอสุก เป็นอันเสร็จค่ะ
- 4
ทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีนก็อร่อยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9335926
ความคิดเห็น