นำใบเหลียงที่เด็ดเอาแต่ใบไปล้างใส่ชามไว้ จากนั้นใส่น้ำร้อนลงไปพอท่วมใส่เกลือ นำไปเวฟ 2 นาที จากนั้นตักใส่จาน

จากนั้นใส่น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปเวฟ 1 นาที เอาออกมาใส่ไข่ คนให้เข้ากัน เอาเข้าเวฟ 3 นาที หมั่นเอาออกมาคน ไข่จะได้ผสมกับผักทั่วกัน แค่นี้ก็พร้อมทานกับน้ำพริกกะปิได้แล้วค่ะ