นำพริกแกงลงไปผัดกับน้ำสะอาดให้พริกแกงละลายดีและหอม จากนั้นนำเนื้อหมูลงไปผัดให้สุก

พอเนื้อหมูสุกดีแล้ว ใส่หน่อไม้ตามลงไปผัด ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย แล้วผัดต่อ ชิมให้ได่รสชาติตามชอบ ใส่ใบมะกรูดเป็นอย่างสุดท้าย ผัดให้เข้ากันดีอีกครั้ง เท่านี้ก็ปิดไฟลงตักใส่จากพร้อมทานได้เลยคะ