Sukiyaki Kuah Tomyam

Name: Sukiyaki Kuah Tomyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji Bakso ikan; 6 biji Bakso udang; 6 biji cikuwa; 1/4 dada ayam; 1 ikat pokcoy; secukupnya Sawi putih; 2 buah wortel; Bahan Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 10 biji cabe rawit; 5 biji cabe merah besar; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 ruas jahe, memarkan; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 1 bgks saos tiram; secukupnya Air cuka; Gula pasir; Garam; secukupnya Merica bubuk

pratika wardani @cook_16632008

Jawa Tengah

Menu favorit disaat hari libur, enak dimakan saat cuaca panas

Lebih banyak

Sukiyaki Kuah Tomyam

pratika wardani @cook_16632008

Jawa Tengah

Menu favorit disaat hari libur, enak dimakan saat cuaca panas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijiBakso ikan
6 bijiBakso udang
6 bijicikuwa
1/4dada ayam
1 ikatpokcoy
secukupnyaSawi putih
2 buahwortel
Bahan Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
10 bijicabe rawit
5 bijicabe merah besar
Bahan lainnya :
1 ruaslengkuas, memarkan
1 ruasjahe, memarkan
2 batangsereh
3 lembardaun jeruk
1 bgkssaos tiram
secukupnyaAir cuka
Gula pasir
Garam
secukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua bahan, potong" kecil sesuai Selera
2

Haluskan semua bumbu, setelah bumbu halus panaskan panci berisi air,, rebus daging ayam hingga empuk
3

Tumis bumbu yg telah dihaluskan tdi, masukan bahan yang dimemarkan, masukan daun jeruk, saos tiram dan bumbu lainnya. Masak hingga harum
4

Setelah bumbu harum, masukan bumbu yg sudah di tumis kedalam panci.. Aduk", masukkan cuka secukupnya. Koreksi rasa terlebih dahulu
5

Setelah rasanya pas, masukan semua bahan tadi masak hingga matang, jangan lupa untuk koreksi rasa, jika kurang pedas bisa masukan cabe bubuk. Sukiyaki Kuah Tomyam siap disajikan