ไก่ต้มขมิ้น

charmmy orn
charmmy orn @Orn_Kimmie
สมุทรปราการ

ชามนี้สำหรับเด็กๆที่บ้าน ถ้าผู้ใหญ่อยากทานแบบแซ่บเติมพริกขี้หนูเพิ่มไปหน่อย อร่อย แซ่บชัวร์ #ครัวผจญภัย

ไก่ต้มขมิ้น

มี 50 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ชามนี้สำหรับเด็กๆที่บ้าน ถ้าผู้ใหญ่อยากทานแบบแซ่บเติมพริกขี้หนูเพิ่มไปหน่อย อร่อย แซ่บชัวร์ #ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อไก่หั่นชิ้น(สะโพก) 450 กรัม
  2. ขมิ้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ 4 แง่ง
  3. ตะไคร้หั่น 3 ต้น
  4. ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. หอมแดงทุบ 4 หัว
  7. กระเทียมทุบ 5 กลีบ
  8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  10. พริกหวานซอย(ชอบรสเผ็ดแบเปลี่ยนเป็นพริกขึ้หนูทุบ) เล็กน้อย
  11. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. 1

    จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง

  2. 2

    ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องสมุนไพรที่หั่นเตรียมไว้ทั้งหมดลงไปในหม้อ รอให้น้ำเดือดจนได้กลิ่นหอมสมุนไพร

  3. 3

    จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปต้มจนไก่สุก (อย่าลืมใช้ทัพพีช้อนฟองกับไขมันไก่ที่ลอยขึ้นทิ้งจะทำให้น้ำแกงใสขึ้น) ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมะขามเปียก เคี่ยวต่อไปอีกสักพักจนไก่นุ่มได้ที่ ปิดเตา

  4. 4

    ตักใสชาม ชามนี้ของเด็กๆเลยใส่แค่พริกหวาน ถ้าอยากทานแซ่บๆก็สามารถใส่พริกขึ้หนูลงไปเพิ่มความได้อีกค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
charmmy orn
charmmy orn @Orn_Kimmie
เมื่อ
สมุทรปราการ
เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน