ต้มน้ำกับใบเตยจนหอม ตักใบเตยออกใส่ดอกอัญชันสด ต้มให้เดือดปิดไฟ ทิ้งไว้ 2 นาที กรองเอาแต่น้ำอัญชัน

บีบมะนาวเล็กน้อย ใส่นมข้นหวานคนให้เข้ากัน ความหวานชิมเพิ่มลดได้ตามชอบ

ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมสดตามด้วยนมอัญชัน ถ้าต้องการสีม่วงสวยๆเพิ่มน้ำหวานแดงเฮลบลูบอยเล็กน้อย