ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียมลงไปเจียว จนหอม ใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว รสดี เติมน้ำต้มสุกพอประมาน

รอน้ำเดือด ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยใส่ไข่ลงไป รอไข่สุก ตักใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย