ตั้งกระทะ ใส่หมูสามชั้นลงไป คั่วจนน้ำมันออกนิดๆ

ใส่กระเทียม กับพริกลงไป ผัดให้หอม แล้วปรุงรสชาติ *ตามชอบ* ใส่น้ำสะอาดลงไปนิดนึง ผัดให้เข้ากัน