Oseng Oseng Tongkol Kemangi🍴

Name: Oseng Oseng Tongkol Kemangi🍴
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ekor Tongkol belah dua buang kepala dan tulang; 1 Ikat Daun kemangi dipetik; 1 Sdt Saus tiram; 1 Sdm Kecap Manis; √ Bumbu Iris/Rajang; 1 Buah Cabe merah ukuran besar; 4 Buah Cabe hijau dan ale secukupnya; 6 Siung Bawang merah; 6 Siung Bawang Putih; 1/2 Siung Bawang bombay; 1 Batang Bawang prai; 1 Buah Tomat; 1 Ruas Lengkuas di geprak; 3 Lembar Daun jeruk di sobek; Secukupnya : Garam, gula, air

Adhawiyah Nugroho @cook_4805836

Gresik Jawatimur

Pagi2 bingung mau masak apa ubrek2 kulkas eee nemu ikan tongkol dkk..sempet ketukang sayur beli kemangi dan lombok ijo ale, langsung eksekusi cuzzz dapur. yuk dicoba resep nya simpel dan tidak ribet tinggal iris2 rajang2 keprak oseng cemplung2 bumbu beres.. oiya oseng tongkol yang saya bikin ini berkuah jadi sesuai selera pemakaian air nya..

Lebih banyak

Oseng Oseng Tongkol Kemangi🍴

Adhawiyah Nugroho @cook_4805836

Gresik Jawatimur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 EkorTongkol belah dua buang kepala dan tulang
1 IkatDaun kemangi dipetik
1 SdtSaus tiram
1 SdmKecap Manis
√ Bumbu Iris/Rajang
1 BuahCabe merah ukuran besar
4 BuahCabe hijau dan ale secukupnya
6 SiungBawang merah
6 SiungBawang Putih
1/2 SiungBawang bombay
1 BatangBawang prai
1 BuahTomat
1 RuasLengkuas di geprak
3 LembarDaun jeruk di sobek
Secukupnya: Garam, gula, air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng ikan tongkol setengah matang, angkat tiriskan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas, daun jeruk sampai layu dan harum.
3

Lalu masukan cabe merah, cabe hijau, ale, bawang prai oseng sampai tanak.
4

Tambah air sesuai selera bisa kering bisa berkuah, masukan ikan tongkol, kecap manis, saus tiram, garam, gula lalu koreksi rasa.
5

Setelah dirasa pas terakhir masukan kemangi dan tomat. tunggu hingga matang angkat dan sajikan...
6

Happy Cooking...