เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตัดเล็บไก่ และล้างทำความสะอาด
- 2
บุตะไคร้ ฉีกใบมะกรูด และนำข่ามาหั่นเป็นแว่นเตรียมไว้ และล้างเห็ด
- 3
นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ ปรุงรสและใส่ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ที่เตรียมไว้
- 4
เมื่อน้ำเดือด แล้ว ใส่ไก่ ลงไป ต้มต่อ
- 5
น้ำเดือดจัด ตักฟองออก เพื่อให้ได้น้ำที่ใส น่ารับประทาน
- 6
เมื่อไก่สูกแล้ว น้ำเห็ดใส่ลงไป ต้มต่ออีกประมาณ 3-5 นาที หรือจนกว่าเห็ดจะสุก และชิมรสอีกครั้ง ขาดรสไหน ก็เติม เมื่อได้รสชาดที่ถูกปากแล้ว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย
- 7
ปรุงรสด้วย มะนาว พริก และ โรยหน้าด้วยผักชี
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9426398
ความคิดเห็น