Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili

In una padella antiaderente lasciare imbiondire l'aglio nell'olio

Buttare le zucchine in padella con il prezzemolo

Trifolate le zucchine per 8/10 minuti girandole di tanto in tanto e lasciando che si insaporiscano devono essere croccanti

A fine cottura aggiungere sale e pepe. Le zucchine sono pronte.

Possono essere utilizzate come contorno e possono essere conservate in frigo chiuse in un barattolo ermetico per qualche giorno.