ฟักทองชุบแป้งทอด
เป็นเรื่องปกติที่เด็กๆ ไม่ชอบทานผัก ผมก็หนึ่งในนั้น แต่หลังจากผมได้ลองทานฟักทองทอดที่ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนึงตอนเด็กมากๆ ผมก็เลยสามารถทานเมนูผัก พร้อมกับการหัดทานผักอื่นๆตามมา รึว่าช่วงนี้ใครกินเจก็ลองทำดูก็ได้ครับผม~
ฟักทองชุบแป้งทอด
เป็นเรื่องปกติที่เด็กๆ ไม่ชอบทานผัก ผมก็หนึ่งในนั้น แต่หลังจากผมได้ลองทานฟักทองทอดที่ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนึงตอนเด็กมากๆ ผมก็เลยสามารถทานเมนูผัก พร้อมกับการหัดทานผักอื่นๆตามมา รึว่าช่วงนี้ใครกินเจก็ลองทำดูก็ได้ครับผม~
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากการหั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ และผสมแป้งกับเครื่องปรุงทั้งหมด โดยอัตราส่วนแป้งข้าวโพดต่อแป้งสาลีเป็น 1:3 ครับ
- 2
นำฟักทองชุบพร้อมทอด
- 3
จากนั้นนำฟักทองไปทอดในน้ำมันด้วยไฟปานกลางและเร่งไฟสุดท้ายก่อนนำขึ้นมา จะไม่ทำให้ฟักทองอมน้ำมัน รวมไปถึงกรอบนาน(แต่ระวังไหม้ด้วยนะครับ)
- 4
กรองนำ้มันออก(สีอาจจะเข้มไปหน่อยนะครับ เพราะว่าใช้โชยุในการปรุงรส)
- 5
ซับน้ำมันออกอีกครั้ง จัดจานพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)