ตั้งกะทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอกะทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนเริ่มหอม จากนั้นใส่แครอทหั่นลงไปผัด ใส่ข้าวสวยลงไปผัดต่อ คลุกเคล้าให้ทั่ว

ผัดให้ข้าวสวยเข้ากับน้ำมันจนทั่วแล้ว ใส่ไข่ลงไปผัดให้ทั่วข้าว ผัดต่อจนไข่สุก โรยเกลือลงไป

คลุกเคล้าให้เข้ากัน