สเต็กหมูพริกไทยดำ คู่กับสลัด น้ำสลัดวาซาบิ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีหมักหมู
-หมักส่วนผสมให้เข้ากัน
-แช่ในตู้เย็น 1ชม.
- 2
เตรียมผักสลัด
-แครอท ครึ่งลูก
-แตงกวา 1 ลูก
-หัวหอมใหญ่ 1หัว
-มะเขือเทศ 1 ลูก
*นำผักแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะเอาออกมารับประทาน
- 3
เตรียมน้ำสลัด
1.มายยองเนสวาซาบิ 3-4 ชต. (ถ้าไม่มีใช้มายองเนสธรรมดา)
2.วาซาบิ 2.5-3 กรัม
3.น้ำส้มสายชู 2 ชต.
4.น้ำมันงา 1/2 ชช.
5. กระเทียมบด 1/2 ชช. (ไม่ใส่ก็ได้)
6.พริกไทยดำ 1/2 ชช.
7. ขิง 1/2 ชช. (ไม่ใส่ก็ได้ แล้วแต่ชอบ)-คนส่วนผสมให้เข้ากัน (เติมรสตามใจชอบ)
- 4
ขั้นตอนน้ำซอสราดสเต็ก
-นำเนยลงกระทะนิดหน่อย
-นำซอสที่หมักหมูใส่ลงไป
-เพิ่มนม (ตามใจชอบ)
-เกลือ (ตามใจชอบ)
-ซอสหอยนางรม 1/2 ชต.
-น้ำมันงา 1/2 ชต.
-คลุกให้เข้ากันจนเดือด เพิ่มเติ่มรสตามใจชอบ*ปรุงรสเติมเค็มตามใจเลยนะคะ
- 5
ขั้นตอนการทำสเต็ก
-ตั้งกระทะไฟปานกลาง
-ใส่เนยจืด และละลายเนย
-นำหมูกที่หมักไว้ลงกระทะ (นำน้ำหมักหมูออก)
-ควรกลับหมูเป็นระยะจน สุกได้ที่
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น