วัตถุดิบที่ใช้ มีเพียง 3 อย่างเท่านั้น

ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ ใส่ซอสลงไป คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ครึ่ง-1 ชม.

หมักครบเวลา นำหมูขึ้นเรียงบนตะแกรง คลุมผ้าขาวบางเพื่อกันฝุ่นและแมลงวัน ก่อนนำไปตากแดด

เนื้อหมูแห้งพอหมาดๆ เก็บวางพักให้คลายร้อน ถ้ายังไม่รับประทานแพ็คใส่ถุงเก็บแช่ฟรีสไว้ก่อน

ถ้าพร้อมรับประทาน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณ ไฟกลาง ทอดจนเหลืองตามต้องการ