ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หอมใหญ่ผัดพอนิ่ม ใส่เนื้อหมู หรือ ไก่ ผัดจนสุก ใส่ไข่ไก่ ลวนให้สุก ใส่กุนเชียงทอด

นำกุนเชียงที่หั่นไว้มาทอดให้พอสุก