Tahu dan sayap ayam kuah merah

Name: Tahu dan sayap ayam kuah merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam(bisa diganti dg ceker atau paha dan dada ayam); 10 buah tahu putih ukuran sedang,goreng setengah matang; 5 buah kentang,kupas potong sesuai selera(jangan terlalu tipis); Bumbu yg dihaluskan:; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit(jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan); Sedikit lengkuas; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Royco rasa ayam; 2 batang bawang daun,potong-potong

Dina Hariyani @dina24hariyani

Banyuwangi,Jawa Timur

Kenangan terhadap masakan bude di desa setiap main ke rumah bude menu ini selalu terhidang di meja makan.

Lebih banyak

Tahu dan sayap ayam kuah merah

Dina Hariyani @dina24hariyani

Banyuwangi,Jawa Timur

Kenangan terhadap masakan bude di desa setiap main ke rumah bude menu ini selalu terhidang di meja makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam(bisa diganti dg ceker atau paha dan dada ayam)
10 buahtahu putih ukuran sedang,goreng setengah matang
5 buahkentang,kupas potong sesuai selera(jangan terlalu tipis)
Bumbu yg dihaluskan:
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
2 buahcabe rawit(jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan)
Sedikitlengkuas
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaRoyco rasa ayam
2 batangbawang daun,potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang bulu ayam yg masih tersisa dan cuci bersih.
2

Panaskan sedikit minyak dalam wajan,tumis potongan bawang daun hingga layu.
3

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,tumis hingga harum.Masukkan sayap ayam tumis lagi hingga sayap ayam setengah matang.
4

Rebus kentang hingga empuk dalam panci berisi 1 1/2 gayung air.Masukkan tahu yg sudah digoreng setengah matang.
5

Masukkan tumisan bumbu beserta sayap ayam.Aduk hingga sebentar dan tambahkan royco secukupnya.Aduk lagi dan tunggu hingga mendidih,matikan apinya.Sajikan