ผสมแป้งแพนเค้ก,ไข่, นม ตีให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้

ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนยลงไป กลิ้งจนเนยละลายทั่วกระทะ แล้วหยอดแป้งแพนเค้กลงไป ปรับเป็นไฟอ่อน

ตักแยมใส่ลงไปตรงกลาง จากนั้นหยอดแป้งแพนเค้กปิดทับ

สังเกตแป้งแพนเค้กเริ่มเป็นรูปุดๆ ให้พลิกกลับด้าน ทอดต่อจนสุกเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน จากนั้นทอดต่อเรื่อยๆ ไล่ตามขนาดใหญ่ไปเล็ก

นำแพนเค้กมาเรียงต่อกัน บีบวิปครีมราดบนแพนเค้ก (ถ้าใช้วิปครีมสำเร็จรูปจะละลายเร็ว ถ้าไม่สำเร็จรูปต้องตีด้วยน้ำตาลไอซิ่ง) หรือใช้ช็อกโกแลตหรือน้ำผึ้งก็ได้ เสร็จพร้อมเสิร์ฟ