หมักหมูด้วย เกลือ พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว อยากละ 1/2 - 1 ช้อนชา ผสมจนเข้ากันแล้วปั้นรอ เป็นลูกๆ

พอน้ำเดือดก็ปรุงรสก่อนด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทย ฝาเขียว คนให้เข้ากัน