Home Made soto mie

Name: Home Made soto mie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging sapi; Mie kuning basah; Bihun jagung; Kol; Kentang yang sudah di goreng; iris Tomat yg sudah di; Daun bawang dan daun seledri yang sudah di iris halus; Bawang goreng; Risol; 1/4 tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 1 bh telur; 40 ml minyak goreng; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1/2 sdt lada; 4 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas yang sudah di geprek; 2 batang serai yg sudah di geprek; 4 lembsr daun jeruk; 2 sachet Royco sapi; Garam dan kaldu jamur secukup nya; Dan minyak untuk menumis; Air secukupnya untuk membuat kaldu

Biella Marsya 💕 @cook_16264493

Depok

Soto mie favorite keluarga lebih hemat, lebih sehat lebih higienis dan lebih enak

Lebih banyak

Home Made soto mie

Biella Marsya 💕 @cook_16264493

Depok

Soto mie favorite keluarga lebih hemat, lebih sehat lebih higienis dan lebih enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2daging sapi
Mie kuning basah
Bihun jagung
Kol
Kentang yang sudah di goreng
irisTomat yg sudah di
Daun bawang dan daun seledri yang sudah di iris halus
Bawang goreng
Risol
Bahan untuk membuat risol
1/4tepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
1 bhtelur
40 mlminyak goreng
Bahan untuk kaldu yang di haluskan
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1/2 sdtlada
4 lembardaun salam
2 ruaslengkuas yang sudah di geprek
2 batangserai yg sudah di geprek
4lembsr daun jeruk
2 sachetRoyco sapi
Garam dan kaldu jamur secukup nya
Dan minyak untuk menumis
Air secukupnya untuk membuat kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat risol terlebih dahulu dgn cara sampur semua bahan jadi satu beri air atur kekentalan (jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer) setelah adonan tercampur rata panaskan teflon tuang adonan dan ratakan tunggu kulit agak jadi kemudian taruh di atas cutingboard dan gulung lakukan terus hingga adonan habis dan goreng risol hingga garing kemudian sisihkan
2

Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum,masukan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk masuk hingga bumbu matang dan harum setelah itu beri air kurang lebih 4liter dan masak hingga mendidih tambahkan Royco sapi garam dan kaldu jamur dan masukqj daging dan terus masak hingga kaldu tercium harum dan daging matang angkat daging sisihkan
3

Ambil mangkok masukan mie kuning basah, bihun, kol, tomat,kentang,risol yg sudah dipotong dan daging beri bawang goreng dan seledri daun bawang lalu tuangkan kaldu yg kasih panas
4

Soto mie buatan rumah siap di sajikan bersama emping jeruk limau dan sambel
5

Selamat menikmati bon appetit 😋