47. Sambal Goreng Kentang Usus

Name: 47. Sambal Goreng Kentang Usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang (kupas potong dadu -+1cm lalu goreng kering); 1/4 kg usus ayam (rebus dan potong -+3cm); 1 cm jahe geprek; 2 sdm kecap manis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam gula; Minyak secukupnya untuk menumis; Bahan halus; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 biji ketumbar; 5 buah cabai merah besar; 3 buah cabai keriting

sefi ayu @cook_8992709

Surabaya

47. Sambal Goreng Kentang Usus

sefi ayu @cook_8992709

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkentang (kupas potong dadu -+1cm lalu goreng kering)
1/4 kgusus ayam (rebus dan potong -+3cm)
1 cmjahe geprek
2 sdmkecap manis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram gula
Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan halus
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 bijiketumbar
5 buahcabai merah besar
3 buahcabai keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan tambahkan minyak secukuonya untuk menumis bumbu halus
2

Setelah bumbu ditumis dan harum masukkan jahe, daun salam, daun jeruk dan potongan usus yg sda direbus
3

Setelah semua masuk tambahkan sedikit air dan masukkan kentang hingga airnya menyusut tambahkan gula garam penyedap rasa dan kecap
4

Matikan kompor dan siap di sajikan