ล้างทำความสะอาดรากผักชี ล้างเยอะๆเผื่อมีเศษดินติด หั่นซอยพร้อมกับกระเทียม และนำไปตำในครก ตำให้แหลก ใส่รากผักชีกระเทียมที่ตำจนแหลก และตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด หมักในหมูบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วันนี้ใช้ผงปรุงรสลาบแบบสำเร็จยี่ห้อคนอร์ คลุกให้ทั่วหมูบดเลยจ้า ใส่ผักชีฝรั่งด้วย ส่วนตัวชอบทานมาก

ปั้นหมูที่หมักไว้ให้เป็นก้อน นำไปชุบกับเกล็ดขนมปัง

นำไปทอดในนำมัน ใช้ไฟกลาง ทอดจนสีเหลืองสวย ทอดให้หมูสุกนะจ๊ะ ^^ ตอนตักขึ้นอย่าลืมสะเด็ดน้ำมันด้วย และจัดจานพร้อมเสิร์ฟจ้า