ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กุนเชียงลงทอด ระวังไหม้

ใส่แครอทลงผัด ใส่ไข่ ตามด้วยข้าว ผัดให้เข้ากัน

ปรุงเครื่องปรุง ซอสฝาเขียว น้ำตาล เกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากันจนขาวสุก ข้าวดีด ยกลง

โรยต้นหอมซอย เสิร์ฟ