ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังให้เรียบร้อยตั้งกระทะใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมผัดจนหอม

ใส่กุ้งลงไปผัดตามด้วยถั่วลันเตาเเห้งไปเติมน้ำเล็กน้อย

ผัดจนสุกปรุงรสชิมปรับรสตามชอบพร้อมทาน