พาสต้าหมูสามชั้นสไลด์&ไข่แพนเค้ก
อาหารเช้า #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ นำหม้อใส่น้ำประมาณ 1/2 ของหม้อ ตั้งเตาเปิดไฟปานกลาง ใส่เกลือ และน้ำมันพืช
- 2
นำพาสต้าที่ตวงไว้ เทใส่หม้อ คนเพื่อให้พาสต้าไม่เกาะตัวกัน ปิดฝา
- 3
ต้มพาสต้า 15 นาทีเปิดฝาคนดู เมื่อพาสต้าพองตัวสุก ยกหม้อออกจากเตา พักไว้ 10 นาที เอาน้ำออกจากพาสต้าเตรียมไว้ ล้างหมูสามชั้นสไลด์ให้สะอาด หั่นหมูคามขวาง หนา 2 cm.
- 4
ปอกเปลือกกระเทียม ซอย หยาบๆ. นำกระทะ เทฟลอนตั้งเตาไฟกลาง ใส่เนย และกระเทียม ลงไปเจียวให้หอม
- 5
นำหมูสามชั้นสไลด์ ลงไปผัด
- 6
หั่นหอม มะเขือเทศ เป็นชิ้นเล็กๆ
- 7
ใส่หอมใหญ่หั่นเล็กลงในกระทะ. ตามด้วยมะเขือเทศหั่นเล็ก ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับหมู ใส่ซอสพริก
- 8
ใส่ซอสมะเขือเทศ. ผัดคลุกเคล้าต่อไป ชิมรส ส่วนผสมจะเริ่มงวดข้น เบาไฟอ่อน
- 9
เติมซอสหอมนางรม. 1 ช้อนโต๊ะ เหยาะพริกไทย ชิมรสพอใจแล้ว นำพาสต้าใส่ลงไปคลุกเคล้าไห้เข้ากัน. ปิดเตา
- 10
ตักพาสต้าใล่จาน
- 11
ไข่แพนเค้ก. เตรียมวัตถุดิบ. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย. ใส่นมรสจืด
- 12
ใช้ส้อมคนส่วนผสม เหยาะซือิ้วขาว คนต่อ นำกระทะเทฟรอน ใบเล็ก ตั้งเตาไฟอ่อน เทน้ำมันไส่
- 13
เกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะ. เทไข่ ลงไป เอียงกระทะ ร่อนไข่วนไป
- 14
ร่อนไปเรื่อยด้วยไฟอ่อย ใช้ฝาหมอปิดเพืออบ 30 วินาที
- 15
เปิดฝา ปิดเตา ใช้ช้อนแซะไข่ ตรงขอบกระทะ ค่อยๆแซะไปรอบๆ ตักไข่วางข้างๆในจากพาสต้า
- 16
ทานได้จ้า รสชาดเข้มข้นแบบไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มเลยค่ะ จะเติม ซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ระหว่างทานได้ตามใจชอบเช่นกันค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น