โยเกิร์ต
รีวิวการทำโยเกิร์ต แบบใส่เครื่องเก็บอุณหภูมิร้อนทำโยเกิร์ต และ ไม่ใส่เครื่อง
เนื่องจากบ้านเราอากาศร้อนทำให้หัวเชื้อโยเกิร์ตบ่มธรรมชาติ 7 ชม. ได้ผลดี ทั้งเนื้อเนียน รสชาติเปรี้ยว ไม่ต่างกับการใช้เครื่องบ่มโยเกิร์ต 6 ชม.เลยคะ
โยเกิร์ต
รีวิวการทำโยเกิร์ต แบบใส่เครื่องเก็บอุณหภูมิร้อนทำโยเกิร์ต และ ไม่ใส่เครื่อง
เนื่องจากบ้านเราอากาศร้อนทำให้หัวเชื้อโยเกิร์ตบ่มธรรมชาติ 7 ชม. ได้ผลดี ทั้งเนื้อเนียน รสชาติเปรี้ยว ไม่ต่างกับการใช้เครื่องบ่มโยเกิร์ต 6 ชม.เลยคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มนมร้อนในหม้อเคลือบไฟกลาง ให้เดือนปุๆ ทิ้งไว้เพื่อลดอุณหภูมิถึง 110 f แล้วใส่หัวเชื้อโยเกิร์ต คนในหม้อจนเค้ากันดี
- 2
ลวกอุปกรณ์ที่ใช้บรรจุโยเกิร์ตในน้ำเดือดจัด (ขวด, ทัพพี, ตะแกรงกรอง, กรวย)
- 3
คนหัวเชื้อในหม้อให้เข้ากันดี กรองให้ละเอียด ก่อนบรรจุในขวด
- 4
สำหรับโยเกริ์ตบ่มธรรมชาติ ให้นำเข้ากล่องพลาสติก ห่อผ้าขาว ทิ้งไว้มุมห้อง ถ้าอยากให้เปรี้ยวจัด หามุมร้อนๆเลยค่ะ 😆 ทิ้งไว้ 7 ชม. แล้วเอาเข้าตู้เย็นเก็บไว้ได้ 1 อาทิตย์
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น