Baso Udang Sambal Pete

Name: Baso Udang Sambal Pete
Yield: bisa buat 5-6 p
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Udang basah; secukupnya Baso; Tempe 1/2 ppn, potong dadu; Cabe merah keriting 10 buah, rawit 7 buah; Cabe ijo, iris serong; Bawang merah 5 siung, bawang putih 2 siung; 1 buah tomat ukuran sedang; Pete 1/2 ppn, kupas dan belah 2; secukupnya Garam; bila suka Penyedap; secukupnya Lada bubuk

Ummu Maryam @cook_9894162

Stabat, Sumatera Utara

Udah lama gak masak udang, suami request minta dimasakin itu, akhirnya kepasar beli udang dan kawan² nya

Lebih banyak

Baso Udang Sambal Pete

Ummu Maryam @cook_9894162

Stabat, Sumatera Utara

Udah lama gak masak udang, suami request minta dimasakin itu, akhirnya kepasar beli udang dan kawan² nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bisa buat 5-6 p

300 gramUdang basah
secukupnyaBaso
Tempe 1/2 ppn, potong dadu
Cabe merah keriting 10 buah, rawit 7 buah
Cabe ijo, iris serong
Bawang merah 5 siung, bawang putih 2 siung
1 buahtomat ukuran sedang
Pete 1/2 ppn, kupas dan belah 2
secukupnyaGaram
bila sukaPenyedap
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, lepas cangkang dan belah sedikit punggung udang agar taste dari udang tsb keluar. Lalu lumuri sedikit garam dan goreng setengah kering, sekaligus goreng tempe setengah kering.
2

Blender kasar cabe merah keriting, rawit, bawang merah, bawang putih dan sebagian tomat, sebagian tomat nya di iris tipis.
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu sampe harum, kemudian masukkan irisan cabe ijo,irisan tomat,dan pete.. beri sedikit air, masukkan gula, garam lada dan penyedap bila suka, koreksi rasa
4

Masukkan udang dan baso, aduk pelan² dan biarkan sejenak supaya bumbu meresap.
5

Siap dihidangkan!