ล้างมัน (สูตรให้ใช้มันฝรั่งแต่เราไม่มีจึงใช้มันม่วงแทน) ให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ (สำหรับใครใช้มันฝรั่ง เสร็จแล้วนำไปล้างน้ำเพื่อล้างยางออก)

นำมันไปนึ่งหรือต้ม เมื่อมันสุกใส่ลงเครื่องบด (สำหรับใครทึ่ไม่มีใช้ส้อมบด)จนละเอียด

ใส่เนยกับนมตามลงไป ผสมให้เข้ากัน (ถ้าชอบเนื้อเหลวๆใส่นมเพิ่มอีก)ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

ตักมันบดใส่ถ้วย ฉีกปูอัดแล้วโรยลงบนหน้ามันบด