ตำพริกกระเทียมกะปิ..รวมกัน..ตั้งไฟ..ใส่น้ำมัน..ใส่พริกที่ตำลงผัดจนหอม..ใส่กุ้ง สะตอ.เติมน้ำตาล..ชิมรส..ตามชอบคะ(กะปิจะมีรสเค็ม..แทบไม่ต้องใส่น้ำปลาคะ)..พอกุ้งสุกปิดไฟเลยคะ..ผัดนานเกินจะไม่อร่อย..สะตอไม่กรอบ