นำหอยดองไปต้มให้เดือด​ เพื่อฆ่าเชื้อโรค​ พักไว้

ซอยขิงให้ละเอียด​ หั่นหอมแดง​ พรอกขี้หนู​ และต้นหอม​ ผักชี​

นำส่วนผสม​ทั้งหมด​ใส่ลงไปแล้วคงุกเคล้าให้เข้ากัน​ รับประทาน​ได้ทันที