Spaghetti Aglio e Olio

Name: Spaghetti Aglio e Olio
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Pasta (aku pake la Fonte); 800 ml air bersih; 2 sdt garam; 5 sdm Olive Oil; 2 sdm Garlic in Oil (atau kalo ga siap bisa iris aja garlic terus dicampur ama minyak sayur 1:1/1.5); 3 slices smoked ham (mau pake sosis/ayam/udang bole bebas sesuai selera aja ya☺️); 1/2 kaleng jamur champignon; 1-2 bj cabe merah potong bulet2; Daun parshley dipotong2 (selera ya kalo aku suka banyakan) atau bisa juga pake dried parshley; Garam & Merica secukupnya sesuai selera masing2; 1 sdt bubuk rasa ayam (aku pake maggie)

Sonia Hermawan @cook_17408759

Suami belakangan suka lihatin youtube masak2, eh nemu resep dari chef Wilgoz. Uda minta2 terus kapan dimasakin spaghetti aglio olio.. yauda deh beli bahan terus cus bikin, ini resep based dari resepnya chef Wilgoz Dan rasanya enyakk😍 yuk pada cobain😍☺️❤️

Lebih banyak

Spaghetti Aglio e Olio

Sonia Hermawan @cook_17408759

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Rebus Pasta
200 gPasta (aku pake la Fonte)
800 mlair bersih
2 sdtgaram
Sauce
5 sdmOlive Oil
2 sdmGarlic in Oil (atau kalo ga siap bisa iris aja garlic terus dicampur ama minyak sayur 1:1/1.5)
3 slicessmoked ham (mau pake sosis/ayam/udang bole bebas sesuai selera aja ya☺️)
1/2 kalengjamur champignon
1-2 bjcabe merah potong bulet2
Daun parshley dipotong2 (selera ya kalo aku suka banyakan) atau bisa juga pake dried parshley
Garam & Merica secukupnya sesuai selera masing2
1 sdtbubuk rasa ayam (aku pake maggie)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 : Potong Cabe Merah bulat2, smoked ham potong kotak2, parshley dichop, jamur champignon dipotong tipis2 (ketebalan sesuai selera)
2

Rebus pasta dimulai dari air yg dingin (jadi gausa nunggu air mendidih baru dimasukin pasta, knapa? Karena biar tepungnya keangkat dan waktu dicampur ama bahan2 lain bisa lebih melekat dan lbh smooth☺️) kurleb 9-10mnt
3

Meanwhile nungguin pasta nya mateng, mulai kt bikin sauce nya. Pertama kita panaskan olive oil, lalu masak jamurnya terlebih dahulu, kasi garam untuk nambah flavor dari jamurnya. Masak sampai agak kecoklatan.
4

Masukkan cabe merah, sampai bau cabe nya mulai kecium pedes2 gitu
5

Jangan lupa pasta juga tetep diaduk & dipantau ☺️
6

Lanjut masukin smoked ham atau sosis atau ayam atau udang sesuai yg kalian prefer👍
7

Masukin garlic in oil, nah ini step ga ditaro diawal karena kl diawal rasa manisnya cenderung uda hilang, jadinya malah kek Asian cuisine, jadi emang masak garlic nya gamau terlalu lama biar sweet nya masih dapet✨
8

Masukkan pasta yg shud be uda mateng by now, langsung aja ambil masi ada air netes dikit2 gapapa biar lebih silky😍
9

Masukin chopped parshley
10

Pepper! I love pepper😍 kasi sesuai takeran yg diprefer aja
11

Rasain lagi, apa uda cukup asin peppernya, di seasoning lagi kalo masi kurang pas.. bole tmbh keju, kalo tambah keju, garemnya bole dikurangin karena kejunya sendiri uda asin 😉 kalo agak kering bisa dikasi extra olive oil lagi biar makin menggoda selera 😍