นำน้ำสะอาด น้ำตาลทราย และใบเตยใส่ลงในหม้อ เปิดไฟต้มจนเดือด ทำน้ำเชื่อม

ใส่ลูกตาลที่หั่นไว้ลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำแข็ง