MpAsi tongkol kuah kuning
Rasa'y mantul sedap 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan tongkol,buang duri & kepala'y.Kupas & cuci semua sayuran kemudian potong2 sesuai slera..q pake labu yg ini ya
- 2
Haluskan smua bumbu kcuali sereh,daun slm,daun jeruk.kemudian tumis hingga harum
- 3
Stelah itu masukan sayuran dan ikan'y.tumis sbentar lalu tambahkan air kira2 1mangkok besar
- 4
Masak sampai sayuran empuk lalu angkat semua sayuran & ikan'y.(sisihkan)
- 5
Utk ikan d suwir2 ambil daging yg dlm saja.ambil 1 sdm krn jk kebanyakan bs amis.
- 6
Utk kuah jgn d buang. ambil 1 centong sayur dl lalu sisihkan
- 7
Sisa'y td terus rebus hingga air kira2 tinggl 1 mangkok kecil lalu tambahkan sejumput gula&garam..kemudian saring...sisihkan(utk kuah yg ini selesai)
- 8
Masak beras merah & kacang merah,tambahkan sereh dr kuah td.stelah stengah matang tambahkan kuah yg 1centong td.lalu msk hingga mtang
- 9
Stelah semua matang,blender jd 1(sayur,nasi,ikan).tambahkan 2sdm kuah yg masih tersisa td
- 10
Utk penyajian,sayuran,nasi & ikan yg sudah d blender td tinggl tambahkan kuah saja.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar