แกงส้มแตงโมอ่อนกุ้งสด
ครัวบ้านน้องเอ็มเจ @cook_Nong_mj
เป็นแกงส้มพื้นบ้านที่หากินไม่ง่ายแต่ก็ทำไม่ยาก คุณปู่บ่นอยากกิน หลานก็เลยจัดตามคำขอ
แกงส้มแตงโมอ่อนกุ้งสด
เป็นแกงส้มพื้นบ้านที่หากินไม่ง่ายแต่ก็ทำไม่ยาก คุณปู่บ่นอยากกิน หลานก็เลยจัดตามคำขอ
วิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องทั้งหมดด้วยการล้างแตงโมอ่อน (หาซื้อได้ที่ตลาดสดทั่วไป 25-30 บาท/กิโลกรัม) ล้างแกะกุ้งเปลือกกุ้ง
- 2
ตั้งน้ำใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไปต้มให้เริ่มเดือด
- 3
พอน้ำเริ่มเดือดเราใส่แตงโมอ่อนก่อนเลย ต้มไฟอ่อน ให้น้ำแกงส้มเข้าเนื้อแตงโม แล้วใส่กุ้งตามลงไป
- 4
พอใส่กุุ้งแล้วไม่ต้องคน รอให้เดือดอีกรอบ เริ่มปรุงรส ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ตามลงไป ชิมรสชาติแล้ว (แกงส้มต้องเปรี้ยวนำตามหวานเค็มน้อยสุด) พอได้รสชาติที่ต้องการถึงใส่ถั่วฝักยาวหั่นท่อนตามลงไป เป็นอันเสร็จ ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
อาหารคือชิวิต
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มผักรวมกุ้งสด แกงส้มผักรวมกุ้งสด
เคยช่วยคุณแม่ทำกับข้าว เมื่อตอนเด็กๆ และแกงส้มก็เป็นแกงที่คุณแม่ชอบทำบ่อย จนจำสูตรได้ค่ะ ตอนนั้นต้องตำน้ำพริกแกงส้มเอง ตอนนี้มีตัวช่วยแล้วค่ะ ซื้อผงปรุงแกงส้มสำเร็จมาเป็นตัวช่วย ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น แต่ก็ยังต้องเพื่มความเข้มข้นให้น้ำแกงตามสูตรดั่งเดิม ที่จำมาจากคุณแม่ค่ะ
-
แกงส้มสายบัวกุ้งสด แกงส้มสายบัวกุ้งสด
แกงส้มเป็นเมนูโปรดของที่บ้านเลย เพราะรสชาติที่แม่ทำนั้นเข้มข้นกลมกล่อม แบบหาทานข้างนอกไม่ได้
-
แกงส้มกุ้งสด แกงส้มกุ้งสด
อยากกินแกงส้ม แต่ไม่อยากซื้อที่ตลาดผงชูรสเยอะ เราก็ทำเองได้นะคะง่ายๆ เลย #ครัวผจญภัย #ครัวแล้วแต่แอร์
-
แกงส้มผักกระเฉดซอยกุ้งสด🍤 แกงส้มผักกระเฉดซอยกุ้งสด🍤
คิดถึงฝีมือคนทำ คิดถึงตอนเด็กๆ อยู่ต่างจังหวัดจะได้ทานแกงส้มผัดกระเฉด อร่อยๆทานง่ายๆ แต่ตอนนี้มาอยู่ในกรุงไม่เคยเห็นแกงผักกระเฉดแบบนี้เลย เลยจัดการทำให้คนที่บ้านลองทานดู 👍🏻 ชอบตรงที่ทานง่ายผักไม่พันกัน ตักทานง่ายด้วย
-
"แกงส้มชะอมผักรวมกุ้งสด🦐" Sour Soup with Shrimp& Mixed Veggies "แกงส้มชะอมผักรวมกุ้งสด🦐" Sour Soup with Shrimp& Mixed Veggies
เมนูที่อยากทำมานาน และนี่ก็เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทำ😊 ปกติชอบน้ำแกงส้มที่เข้มข้น เคล็ดลับวันนี้เลยเพิ่มเนื้อปลาทูทอดผสมในพริกแกงส้มด้วยค่ะ ได้น้ำแกงเข้มข้นถึงใจจริงๆ 😋แถมด้วยประโยชน์จากผัก🥬🌽เลือกตามใจที่คุณชอบได้เลยค่ะ#เทศกาลกินผัก
-
แกงส้มผักหวานป่ากุ้งสด แกงส้มผักหวานป่ากุ้งสด
เมนูนี้เป็นเมนูที่แม่ทำให้ทานแต่เด็กเลยค่ะ ปกติแล้วผักหวานจะมีให้ทานช่วงฤดูร้อน ประมาณเมษายนเป็นต้นไป แต่ทุกวันนี้ หาทานได้สะดวกมากขึ้นค่ะ พอดีได้มีโอกาสไปเดินตลาดข้างบ้าน เจอผักหวานยอดสวยๆ เลยจัดมา 2 กำค่ะ
-
-
2020 15.แกงส้มไหลบัวกุ้งสด 2020 15.แกงส้มไหลบัวกุ้งสด
ชอบทานแกงส้มยิ่งเคี้ยวยิ่งข้นอร่อยๆ
-
แกงส้มถั่วพูไข่เจียว กุ้งสด ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม แกงส้มถั่วพูไข่เจียว กุ้งสด ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม
เมื่อจับถั่วพูไข่เจียว แปลงร่างเป็นแกงส้มถั่วพู ไข่เจียวกุ้งสด ผลออกมาอร่อยไม่แพ้แกงส้มชะอมไข่เลยค่ะ
-
แกงส้มแตงโมอ่อน by พี่พลอยฟ้า แกงส้มแตงโมอ่อน by พี่พลอยฟ้า
วันเน้ได้แตงโมอ่อนมาจ้า
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9925545
ความคิดเห็น