โฮมเมดไส้อั่ว (Thai Northern Style Sausage)
เวลาเราทานไส้อั่ว เรามักจะสงสัยว่าเค้าใส่อะไรลงไป อยู่ต่างประเทศจะทานทีก็ต้องซื้อที่เขาแช่แข็งมาแล้ว ส่วนใหญ่จะค่อนค่างมันมากและออกหวาน วันนี้เลยลองทำไส้อั่วครั้งแรกค่ะ ทำเองเราจะเลือกใช้ส่วนประกอบอาหารที่มีคุณภาพ หมูสับอย่างดี และปรุงรสให้ได้รสชาติตามที่เราชอบด้วยค่ะ เป็นวิธีแบบง่ายๆๆๆ มือใหม่หรือคนอยู่ต่างประเทศก็ทำทานเองได้ไม่ยากค่ะ
โฮมเมดไส้อั่ว (Thai Northern Style Sausage)
เวลาเราทานไส้อั่ว เรามักจะสงสัยว่าเค้าใส่อะไรลงไป อยู่ต่างประเทศจะทานทีก็ต้องซื้อที่เขาแช่แข็งมาแล้ว ส่วนใหญ่จะค่อนค่างมันมากและออกหวาน วันนี้เลยลองทำไส้อั่วครั้งแรกค่ะ ทำเองเราจะเลือกใช้ส่วนประกอบอาหารที่มีคุณภาพ หมูสับอย่างดี และปรุงรสให้ได้รสชาติตามที่เราชอบด้วยค่ะ เป็นวิธีแบบง่ายๆๆๆ มือใหม่หรือคนอยู่ต่างประเทศก็ทำทานเองได้ไม่ยากค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ไส้หมูสามารถหาซื้อได้จาก Amazon สะอาดและหมักเกลือมา เราเอามาล้างน้ำหลายๆๆรอบ ใส่หมูสับ เครื่องแกง ผงขมิ้น เตรียมนวดค่ะ
- 2
ทำการนวดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- 3
นวดจนส่วนผสมเข้ากันแล้วเอามาใส่ไส้ เราใช้ super high tech Sausage Casing 😂😂 ไม่ต้องไปหาซื้อเครื่องแพงๆๆให้มันยุ่งย่างใช้ฝาขวดน้ำพลาสติคตัดแล้วมาทำตามรูปเลยค่ะ ทำเสร็จจะได้ตามนี้ค่ะ
- 4
ลองทำทานดูนะคะ จะเอาไปทอดหรือย่างแล้วแต่ชอบเลยค่ะ เสริฟกับผักเครื่องเคียงหรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยถูกปาก หอมใบมะกรูดและหอมเครื่องเทศมากๆๆเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น