ซอยกระเทียม ล้างผักคะน้า ล้างปลาหมึกแห้ง แล้วแช่น้ำสะอาดไว้ แช่น้ำดื่มนะ เพราะจะเอาน้ำไปใส่ตอนผัดผัก

ตั้งกระทะ ไฟแรง เจียวกระเทียม แล้วใส่ปลาหมึกลงไปผัด ตามด้วยผักคะน้า และใส่น้ำที่แช่ปลาหมึกไว้ ลงไปช่วยผัดให้สุกจ้า