Ayam udang giling bungkus- bayi & dewasa

Name: Ayam udang giling bungkus- bayi & dewasa
Yield: 20-30pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ayam - buang tulang & kulit; 2 sdm Bawang putih; 1/4 kg udang - bisa udang apa aja buang kulit, kepala, ekor; 4 sdm Tepung tapioka; 1 telur ayam; 1 sdt minyak wijen; 2 sdt saos tiram; 3 pcs jamur kuping hitam; 1 sdt Kaldu bubuk jamur; Garam lada; Kulit lumpia

firmania @mimamasak

pontianak

Bisa untuk mpasi bayi diatas 1 thn
Enak untuk mamapapanya juga

Lebih banyak

Ayam udang giling bungkus- bayi & dewasa

firmania @mimamasak

pontianak

Bisa untuk mpasi bayi diatas 1 thn
Enak untuk mamapapanya juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30pcs

Bahan Halus - food processor
1/4Ayam - buang tulang & kulit
2 sdmBawang putih
1/4 kgudang - bisa udang apa aja buang kulit, kepala, ekor
Bumbu bumbu
4 sdmTepung tapioka
1telur ayam
1 sdtminyak wijen
2 sdtsaos tiram
3 pcsjamur kuping hitam
1 sdtKaldu bubuk jamur
Garam lada
Kulit lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur kuping hitam kering di air panas, setelah mekar iris2 (5menitan)
2

Sambil tunggu jamur mekar, masukkan ayam & bawang putih, nyalakan food processor
3

Tambahkan udang
4

Setelah halus matikan mesin. Tambahkan tepung, telur, minyak wijen, saos tiram. Aduk dengan sendok sampai rata. Tambahkan garam, lada, & kaldu jamur bubuk (totole).
5

Masukkan jamur yg sudah dicincang, aduk lagi.
6

Lumuri kulit pangsit dengan air, masukkan adonan 1 sdm, bentuk & taruh di kukusan. Kukus kurang lebih 30-45 menit.