วอร์มเตาอบ ที่ 200 องศา 20 นาที ถ้าเตาเล็กไม่ต้องวอร์มจ้า ทำตัวฐานพิซซ่าโดยตีไข่ให้เข้ากันนำชีสไปผสม ทาพิมพ์พิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอก หรือเนยให้ทั่ว เทไข่ที่ผสมชีสแล้วลงในถาดพิซซ่า (เราใช้ขนาดถาดเล็กประมาณ 6-7 นิ้ว) อบที่ 200 องศา ประมาณ 15 นาที แล้วเพิ่มไฟเป็น 220 องศา อีก 5 นาที สังเกตให้สีออกเหลืองทอง

เตรียมน้ำซอสใส่ส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน แล้วนำมาทาให้ทั่วหน้าแป้งพิซซ่า

นำไข่ต้มไปสไลด์เป็นแผ่นบางๆ ใช้ที่หั่นไข่สะดวกดี แล้ววางเรียงหน้าแป้งใส่ใบกระวาน (ไม่ใส่ก็ได้) โรยด้วยพาเมซานชีส และออริกาโน่ นำเข้าเตาอบที่ 200 องศาอีกประมาณ 10 นาที เสริฟได้เลย