Daging sapi telur puyuh bumbu bali
Dulu mama sering banget bikin masakan bumbu bali, tiba2 pengen aja gitu puyuh bumbu bali ini. Eh di kulkas ada daging yaudah di campur aja, ehee. Oiya selain daging sapi dan telur puyuh, masakan bumbu bali ini juga bisa pake ayam, tahu, dan telur biasa ya. Jumlah bumbu bisa disesuaikan juga. Selamat mencoba 😀
Daging sapi telur puyuh bumbu bali
Dulu mama sering banget bikin masakan bumbu bali, tiba2 pengen aja gitu puyuh bumbu bali ini. Eh di kulkas ada daging yaudah di campur aja, ehee. Oiya selain daging sapi dan telur puyuh, masakan bumbu bali ini juga bisa pake ayam, tahu, dan telur biasa ya. Jumlah bumbu bisa disesuaikan juga. Selamat mencoba 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga empuk. Kemudian potong2 daging (disesuaikan besar potongannya)
- 2
Sambil merebus daging, rebus juga telur puyuh di panci berbeda selama 10 menit. Kemudian rendam sebentar telur dgn air dingin / air biasa agar tidak lengket saat dikupas. Kemudian kupas telur puyuh
- 3
Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun jeruk, aduk sebentar
- 4
Masukkan daging dan telur, aduk sebentar. Beri air hingga menutupi seluruh daging dan telur. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk hingga rata
- 5
Masak hingga air sisa setengahnya. Koreksi rasa, jika dirasa ada yg kurang silakan ditambahkan ya
- 6
Jika rasa sudah pas, masukkan santan. Aduk pelan hingga mendidih. Koreksi rasa lagi
- 7
Voilaaa.. masakan bumbu bali siap dinikmati (yg di foto ini hanya sebagian dari masakan ya, sisanya ada di kompor. hihi)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar