Tumis ikan tongkol jagung daun so

Name: Tumis ikan tongkol jagung daun so
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan tongkol goreng setengah matang suwir2; 1 buah jagung manis; secukupnya Daun So; 3 buah cabe hijau besar; 2 buah cabe merah keriting; Cabe rawit bila yg suka pedas; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 butir kemiri goreng lalu haluskan; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya Minyak sayur; secukupnya Air

Dina L Hartoto @dintje1234

indonesia

Resep sederhana murah dan nikmat 😊

Lebih banyak

Tumis ikan tongkol jagung daun so

Dina L Hartoto @dintje1234

indonesia

Resep sederhana murah dan nikmat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-6 porsi

5 potongikan tongkol goreng setengah matang suwir2
1 buahjagung manis
secukupnyaDaun So
3 buahcabe hijau besar
2 buahcabe merah keriting
Cabe rawit bila yg suka pedas
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 butirkemiri goreng lalu haluskan
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaMinyak sayur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng ikan tongkol setengah matang lalu suwir2. Kemiri yg sdh digoreng dihaluskan. Bawang putih geprak lalu iris2 juga bawang merah iris tipis. Jagung di sisir/di pipil. Cabe semua diiris2. Lengkuas digeprak, ujung serai digeprak.
2

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah, cabe2 nya, daun jeruk, serai, kemiri uleg, jahe, daun salam dan kunyit. Setelah layu masukkan ikan tongkol yg disuwir. Aduk rata beri sedikit air matang lalu masukkan jagung. Diamkan sampai jagung empuk lalu beri daun So nya. Beri sedikit gula dan garam koreksi rasa.