ไข่คั่วน้ำปลาพริก Fish Sauce Toasted Scrambled Eggs

Tunarap
Tunarap @para_pabulum

เมนูอร่อยไม่เกิน 10 บาทนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของ pholfoodmafia ที่ดูจาก YouTube มาค่ะ
ไข่ทำอะไรก็อร่อยยิ่งเรียบง่ายยิ่งเลิศ ถ้าที่บ้านมีพริกน้ำปลาเหลืออยู่มีไข่ซัก 2 ฟองจัดเลยค่ะ อร่อย ง่าย ประหยัดงบ ประหยัดเวลา
#แชร์สูตรช่วยคนไทย
#vegetarian
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
#ไอเดียช่วยเพื่อน

ไข่คั่วน้ำปลาพริก Fish Sauce Toasted Scrambled Eggs

มี 5 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนูอร่อยไม่เกิน 10 บาทนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของ pholfoodmafia ที่ดูจาก YouTube มาค่ะ
ไข่ทำอะไรก็อร่อยยิ่งเรียบง่ายยิ่งเลิศ ถ้าที่บ้านมีพริกน้ำปลาเหลืออยู่มีไข่ซัก 2 ฟองจัดเลยค่ะ อร่อย ง่าย ประหยัดงบ ประหยัดเวลา
#แชร์สูตรช่วยคนไทย
#vegetarian
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
#ไอเดียช่วยเพื่อน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 เสิร์ฟ
  1. ไข่เป็ด/ไข่ไก่ 2 ฟอง Eggs 2
  2. น้ำปลา 2 ช้อนชา Fish sauce or soy sauce 2 teaspoons
  3. หอมแดงซอย 2 หัว Shallot, peeled &sliced 2
  4. พริกแดงจินดาซอย 2 เม็ด Fresh chili chopped 2
  5. น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ Coconut oil 1 tbsp

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใส่น้ำมันจากนั้นนำไข่ลงยีเบาๆในกระทะ Add coconut oil in the heated pan, break in two eggs, slightly stir to make scrambled egg.

  2. 2

    เมื่อไข่เริ่มสุกใส่น้ำปลาโดยเทบริเวณขอบขอบเพื่อให้ได้กลิ่นหอมตามด้วยหอมแดงซอย พริกจินดาแดงซอย คั่วให้หอมตักเสิร์ฟ When the scrambled is almost cooked, add chopped chili and shallot slices then add the fish sauce or soya sauce at the edge of the pan let the sauce drizzled and fragrant. Stir everything together. Let the egg get toasted and turn golden. Served on hot rice.

  3. 3

    อันนี้แนะนำเพิ่มเติมค่ะหากที่บ้านใช้เตาเซรามิคซึ่งจะมีความร้อนคงค้างนานสามารถปิดเตาได้ตั้งแต่ตอนที่ไข่เริ่มสุกและโรยน้ำปลาจากนั้นความร้อนที่ในกระทะยังเหลือพอที่คั่วไข่จนหอมได้ที่ และอุ่นข้าวสวยได้อีกสบายๆ เลยนำข้าวลงไปผัด/คั่วในกระทะไม่ต้องเปลืองไฟใช้ไมโครเวฟอุ่นข้าวค่ะ

  4. 4

    หากมีพริกน้ำปลาเหลืออยู่แล้วจะยิ่งอร่อยเลยค่ะ เพราะว่ารสชาติจากน้ำมะนาวกลิ่นกระเทียมจะซึมซาบเข้าไปในพริก ทำให้พริกมีรสชาติเวลากัดโดนเพิ่มความจี๊ดจ๊าดขึ้นไปอีกค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Tunarap
Tunarap @para_pabulum
เมื่อ
อาหารเป็นความสุขที่เรียบง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน