ชุงไฉ่

ผักกาดชุนฉ่าย, น้ำเปล่า, โปรตีนเกษตร, น้ำมัน, ต้นหอมผักชี, พริกแห้ง, ตะไคร้, ลูกผักชี, กะปิเจ, ปลาร้าเจ, หอมแเดง, กระเทียม

ผักชุนฉ่าย, คะน้า, ขึ้นฉ่าย, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, กระเทียม, รากผักชี, พริกไทย

หมูสามชั้น, เต้าหู้, หัวไชเท้า, ผักชุนฉ่าย, ผักกาดขาว, กระเทียมจีน, ผักขึ้นฉ่าย, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทรายแดง, ซอสหอยนางรม, เกลือ, น้ำมันรำข้าว

ผักขมจีนล้างสะอาดเด็ดแต่ส่วนอ่อนๆ, น้ำมันหอย, ผงปรุงรส, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, กระเทียมเจียว, น้ำมันกระเทียมเจียว

เนื้อหมูสันใน, กระดูกหมูอ่อน, น้ำเปล่าสำหรับต้มล้างหมู, เกลือสำหรับต้มล้างหมู, บักกุ๊ดเต๋ A1, รากผักชี, กระเทียมโทน 7 ลูก หรือ กระเทียมจีน(เอาซ่อมจิ้มรอบหัว ล้างเปลือก แล้วผ่าครึ่งด้านขวาง) 2 หัว, พริกไทยดำเม็ดใส่ถุงกรองต้มเครื่องเทศ, ยาจีนชุดเล็ก, เก๋ากี่เพิ่มอีก, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลกรวด อย่างละ, เกลือทำน้ำซุบ

ผักชุนฉ่ายหรือผักโขมจีน หั่นท่อนความยาว 1 นิ้ว 3 ต้น, ขาไก่, เห็ดหอม แช่น้ำให้นิ่มหั่นชิ้น, ซีอิ๊ว, กระเทียมกลีบใหญ่, เกลือ ใช้ขยำผัก, น้ำเปล่า, พริกไทย

หัวไชเท้า, ชุนฉ่าย, กะหล่ำปลี, ฟองเต้าหู้, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ, พริกไทย, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วหวาน, น้ำเปล่า

ผักโขมจีน (ชุงไฉ่), หัวไชท้าว, คึ่นช่าย, หมูสามชั้น, (เครื่องปรุงรส), เกลือป่น, น้ำตาลทราย

ใช้เท้า, กระกล่ำปลี, ชุนฉ่าย, ฟองเต้าหู้, น้ำตาลปี๊บ 1/2 ชัอนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย, ซี่อิ้ว, ซอลเห็ดหอม, ซี่อิ้วดำหวาน, น้ำเปล่า

ผักเจ้าหม่อม, มะเขือเทศราชินี, พริกชี้ฟ้า, เกลือ, เต้าเจี้ยว, ซี่อิ้ว, น้ำตาล

กะหล่ำปลี, ผักโขมจีน, ไช้เท้า, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ้วขาว, น้ำตาล, พริกไทย, ผงซุปรสเห็ดหอม

ชุงไฉ่ (ผักโขมจีน), คึ่นช่าย, หัวไชท้าว, หมูสามชั้น, เอียเล้ง (กระดูกสันหลัง), กระเทียมจีนบุบ, เกลือ, น้ำตาลทราย