Valentine

Whipping cream เราใช้ ครีมแท้ของ Magnolia • Dark chocolate เราใช้ 85% 200g • Erythritol เราใช้แบบ icing

ใบชา • กุหลาบอบแห้งฟู้ดเกรด • กระเจี๊ยบแห้ง • มะนาว • น้ำตาลมะพร้าวก้อน 4 ก้อน หรือตามชอบ • เกลือเล็กน้อย • น้ำ1 กาเล็ก ประมาณ

น้ำเดือดจัด • กุหลาบแห้ง • น้ำผึ้ง

สตอเบอรี่สด • น้ำตาล • เกลือ • เค้กเนยสด • สตรอว์เบอร์รีสำหรับตกแต่ง

ผงกาแฟสำเร็จรูป • นมสด • นมข้นหวาน • ครีมสด • น้ำแข็ง • สตรอว์เบอร์รี สำหรับตกแต่ง • ผงนมเย็น (ถ้าไม่มีใส่เป็นเฮลบลูบอยได้จ้า)

ตัวทาร์ตสามารถเข้าไปดูวิธีทำใสสูตร "ลิ้นจี่มินิทาร์ต" ได้นะคะ ในสูตรนี้จะขอบอกส่วนผสมของช็อคโกแลตกรานาซ ดังนี้ค่า • ช็อกโกแลตนม หรือช็อคโกแลตชิพ • เฮฟวี่ครีม หรือวิปปิ้งครีม

น้ำเต้าหู้หวานน้อย • กรีกโยเกิร์ตข้น 100 ก. + วนิลา 1 ชช • เจลาติน • น้ำเย็นสำหรับแช่เจลาตินให้ท่วมเจลาติน • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ) หรือไม่ใส่ก็ได้ • มัลเบอร์รี่สด • น้ำตาลทราย (สำหรับแยม) • น้ำมะนาว

น้ำเปล่า • ผงวุ้น

ไข่ • น้ำตาล • นมข้น • นมสด • วานิลลา • แผ่นเจลาติน

เส้นหมี่ไวไว 1/3 แผ่น (ลวกแล้ว) • อกไก่ • ผักกาดหอมจีน/ไทย • น้ำพริกน้ำย้อย (ครบรสแล้ว)

หอมแดง • ตะไคร้ • มะกรูดซอย • มะนาว • พริกเผา • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • พริกขี้หนู • หัวปลีย่าง • มะม่วงเปรี้ยว • ต้นหอมซอย • ผักแกล้ม

แป้งข้าวเหนียว • เฮลบูลบอยสีแเดง • น้ำตาลทราย • น้ำสะอาด • น้ำมันพืช

แครกเกอร์ • เนยผสมรสจืด • นมข้นหวานคาเนชั่น พลัส • เนยแท้รสจืด • ดาร์กช็อกโกแลต • ผงไมโล

นมสดรสจืด • น้ำมะนาว / น้ำส้มสายชู • น้ำตาลทรายขาว • Brown sugar • ผงโกโก้ • Baking soda • เกลือ • น้ำร้อน • ไข่ • ไข่แดง • เนยเค็มละลาย • น้ำมันพืช •

สตรอว์เบอร์รี่ • น้ำเปล่า • นมสด • น้ำตาลทรายแดง • น้ำแข็ง

นมจืด • ผงโกโก้ • น้ำตาลหรืออิริทริทอล 15 g ถ้าชอบหวานน้อย 10 g • เนย • แป้งข้าวโพด • น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์ • ผงโกโก้พร้อมกระชอนกรองแป้งไว้โรยบนจาน • สตรอเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ชอบ

Strawberry สตรอว์เบอร์รี • Sugar น้ำตาล • Ingredients/ส่วนผสมครีม • Yolks ไข่แดง • Lady finger เลดีฟิงเกอร์หรือบิสกิต • Sugar น้ำตาลทราย • Mascarpone Cheese มาสคาโพนชีส • Whipping Cream วิปปิ้งครีม • Strawberry สตรอเบอรี่สด • Roasted Almond อัลมอนด์อบ (Optional) • รายละเอียดถ้วยที่ใช้ในคลิป • สำหรับสูตรทำเลดิ้ฟิงเกอร์ เลื่อนไปล่างสุดค่ะ

ใบขาเอิร์ลเกรย์ • น้ำร้อน ประมาณ • น้ำตาลทราย • มะนาวไทย 1/2 ลูก พร้อมเลมอนฝาน 3 ชิ้น • เกลือหยิบมือ • มะแขว่นและกานพลู อย่างละหยิบมือ

Bourbon • Lillet rose • Sweet&sour • Ginger beer/ Ginger ale • Bitter

เผือก • แป้งข้าวเหนียว • น้ำมะพร้าว • กะทิ • เนื้อมะพร้าว 1 ลูก (มากน้อยแล้วแต่ชอบ) • น้ำตาลปี๊บ • น้ำตาลทราย • เกลือ • ใบเตย

Vodka • Lillet Rose liqueur • Sweet&sour • Soda

ลาเวนเดอร์ • กุหลาบ • อัญชันแห้ง • น้ำเดือด

แป้งขนมปัง • ยีสต์ • น้ำตาลทราย • เกลือป่น • น้ำมันมะกอก • น้ำอุ่น • ชอสพิซซ่า (มากน้อยตามชอบ) • ชีส (มากน้อยตามชอบ) • เปปเปอร์โรนี (มากน้อยแล้วแต่ชอบ) • ออริกาโน่โรยหน้า (ไม่ใส่ก็ได้)

ขนมปังบีทรูท ขนมปัง red velvet สีแดง • วิปครีม • น้ำตาลทรายขาว • สตรอเบอร์รี่ • กีวี

ผงวุ้น • น้ำเปล่า • น้ำหวานเฮลซ์บลูบอย สีตามชอบ • น้ำตาลทราย • แป้งท้าวยายม่อม • น้ำเปล่า สำหรับละลายแป้งท้าวยายม่อม

ผงวุ้น • น้ำเปล่า • น้ำตาลเศษ 1 ส่วน 3 ถ้วยตวง • เกลือ • นมสด • นมข้นหวาน • สีผสมอาหารตามชอบ

ดอกกุหลาบแห้ง • น้ำผึ้ง • น้ำร้อน

ผงวุ้น • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย 50 เปอร์เซ็นต์แคลอรี่ • เกลือครึ่งช้อนชา • กะทิ • ผงมันม่วง • ผงส้ม • ผงใบเตย • พิมพ์ดอกกุหลาบ 1 โหล